上海是各种名特小吃荟萃的地方，它的口味，既不同于粤港地区的纯甜味，也有别于四川、重庆的麻辣味，而是以清淡、鲜美、可口著称。 上海的小吃，有蒸、煮、炸、烙，品种很多...
台湾金牌大厨温国智教您14道高端大气上档次，同时又简单易学的创新菜，让您对美食的料理变得更加简单。
美食，顾名思义就是美味的食物，贵的有山珍海味，便宜的有街边小吃。但是不是所有人对美食的标准都是一样的，其实美食是不分贵贱的，只要是自己喜欢的，就可以称之为美食。...
安徽菜不是徽菜，徽菜是徽州菜的简称，不能用徽菜指代安徽菜。安徽菜无简称，它由皖南、沿江、沿淮三种地方风味所组成。徽州风味主要特点是：擅长烧、炖，讲究火功，并习以...
云南小吃，以用料广、品种多、技艺精、造型巧、口味全为其特色。粗略地讲，可以用“四为主、四为辅”加以概括：主料以稻米、杂粮为主，小麦为辅；制作以方便、快速、现烹现...
澳门为中西文化交汇地，汇集了我国各地和世界各国的美食，自17到22世纪葡萄牙人抵澳，由非洲、印度、马来西亚带来的辣椒烧烤、咖哩、香料和虾酱等等，搭配澳门新鲜的蔬果、...
北京的风味小吃历史悠久、品种繁多、用料讲究、制作精细，堪称有口皆碑。说到北京小吃，没有不知道北京小吃十三绝的，包括豆面糕、艾窝窝、糖卷果、姜丝排叉、糖耳朵、面茶...
浙江菜是我国八大菜系之一，以其佳肴自美，特色独具著称。如富春江鲥鱼，舟山黄鱼，金华火腿，杭州油乡豆腐皮，西湖莼菜，绍兴麻鸭、越鸡和酒，西湖龙井茶，舟山的梭子蟹，...
粗粮含有丰富的不可溶性纤维素，有利于保障消化系统正常运转。它与可溶性纤维协同工作，可降低血液中低密度胆固醇和甘油三酯的浓度；增加食物在胃里的停留时间，延迟饭后葡...
每一个菜系都有它不同的个性，台湾菜因其特殊的历史背景更是呈现出多元化的特点。台湾菜，口味清淡，菜品精致，主料以海鲜为主，融会了闽菜、粤菜及客家菜的烹调手法，先后...
